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  보메기농원(2008-01-18 11:54:45, Hit : 6383, Vote : 688
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 다래 고추장짱아찌 만들기

어제 처음 으로 산다래를 이용하여 집에서 고추장 짱아찌를 만들었답니다.

지난해 다래와 설탕을 혼합한뒤 용기에 담아 숙성이 된것을 꺼낸뒤

다래원액은 설탕과 혼합이 되어있고 열매는 쪼글쪼글 해졌다

어치 보면 매실과 유사하다

이 다래 열매를 꺼내 칼로 자른뒤 고추장과 함께 버므리면 다래고추장짱아찌가 되며

원액은 다래차로 마시면 좋다.

디카가 망가져 사진은 다음에





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